Projet: 2 Séquence: 2 Niveau : 3AM
Niveau : 3AM Mr : Ait Saidi Lounis
Projet: 2 « sous le titre histoire et patrimoine, réaliser un prospectus de
récits historiques, portant sur un moment de l’histoire nationale et sur l’histoire d’un patrimoine pour les faire connaitre »
Séquence: 2 Décrire
un patrimoine et l’insérer dans un récit.
Activité: Expression orale
Les
objectifs d’apprentissage :
- Produire à l’oral un récit portant sur l’histoire d’un patrimoine.
- Exprimer un avis, une appréciation sur l’événement raconté dans le
récit écouté.
- résumer une histoire ou une partie d’une histoire écoutée.
Support : Le manuel page 95
Déroulement de l’activité
Document
support :
Arrêt sur image : parlons-en !
P 95
I-
Expression libre :
Construisons à l’oral un récit relatant une
tradition culinaire
(À titre indicatif)
A l'aide de
l'illustration, de la source et de la boite à outils suivante, produis, étape
par étape, un récit pour raconter le déroulement de la préparation du couscous.
- Précise les
circonstances: le lieu, le moment
- Cite les
personnages.
- Raconte les
étapes de la préparation de ce plat traditionnel.
- Exprime ton
sentiment en invitant à préserver ce patrimoine culinaire.
Le couscous de ma mère est unique.
Je la regarde assise parterre sur un bout de tapis, les jambes repliées. Un
tablier sur les cuisses, elle chantonne en s’affairant. J aime ses vieux airs
sortis d’un passé lointain. Au fur et à mesure qu’elle ajoute de l’eau à la
semoule, le couscous prend forme. Sur le feu, mijotent la viande et les légumes
dans une sauce rouge bien épicée. De la marmite en terre cuite émanent de
bonnes odeurs. Puis, une fois le coucous
roulé maman le passe a la vapeur une première fois puis une deuxième après
l’avoir salé. Imbibé d’eau et enduit d’huile. Je
la regarde faire admirative ; ses mains expertes font des mouvements
circulaires et obliques que je ne comprends pas. Enfin, la dernière étape
arrive. Elle beure le couscous et le sert dans un grand plat en terre cuite, le
décore de viande, de légumes et l’arrose d’une savoureuse sauce rouge épaisse
dont elle est la seule à savoir le
secret. Je vous laisse, bon appétit !
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